中新網(wǎng)12月24日電 據(jù)香港《文匯報》24日報道，加拿大衛(wèi)生部前日警告，當?shù)孛癖姼腥敬竽c桿菌的個案，在過去一個月急增一倍至40宗，其中至少1人因病死亡，疫情有擴散跡象。

據(jù)報道，由于大部分患者都是進食羅馬生菜致病，當局估計受污染的生菜仍在市場上售賣，呼吁民眾改為食用其他種類的生菜，直至當局確定感染源頭。

報道稱，這批患者年齡介于4歲至85歲之間，約73%是女性，16人需送院就醫(yī)。他們曾在家中吃羅馬生菜，以及從百貨公司、餐廳或快餐店進食了預先制作好的沙拉。

疫情據(jù)稱已擴散至加拿大5個東部省份，包括魁北克及安大略。

加拿大戴爾豪斯大學食品分銷及政策研究員沙勒布瓦表示，由于人們大多不會將生菜煮熟，生食容易感染大腸桿菌，認為食品檢驗局應緊急要求將生菜下架。

科普視頻：預防食物中毒——如何應對細菌