“辣椒、西紅柿那些好多都買過。”

“油菜之類的。”

“像西紅柿也買過。”

“有機(jī)蔬菜好像沒污染吧，總是想吃點(diǎn)沒污染的東西。”

（記者）沈靜雯：即便是市場上所謂有機(jī)蔬菜的銷售者，對有機(jī)的概念也是一知半解。

  銷售者：這個吃著好處理，有味。

  男：營養(yǎng)呢？

  銷售者：更有營養(yǎng)。

  男：營養(yǎng)比普通菜花好點(diǎn)？

  銷售者：對。

（記者）沈靜雯：事實(shí)上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，園藝學(xué)院，蔬菜系副教授李芷芳介紹，通過外形、口感等辨認(rèn)蔬菜是否為有機(jī)其實(shí)靠不住。

（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜系副教授）李芷芳：有機(jī)蔬菜相對來說物質(zhì)更濃一點(diǎn)，看起來個頭好像小一點(diǎn)，看起來沒有普通蔬菜那么漂亮，直觀的判斷這個是沒有很明顯的界限。

（記者）沈靜雯：李芷芳介紹，無公害、無污染、安全、平衡，這些都是有機(jī)產(chǎn)品的關(guān)鍵詞。

（農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院蔬菜系副教授）李芷芳：有機(jī)蔬菜有嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)，總體來說，在這個里邊主要是提倡土壤肥力的自我恢復(fù)，還有就是用生防防治方法來防治病蟲草害，還有保護(hù)動物福利，還有保護(hù)企業(yè)員工的這種福利，只要按照嚴(yán)格的執(zhí)行了國家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)的蔬菜，肯定就是有機(jī)蔬菜，這個是毋庸置疑的。

（主持人）修奇：有句話說的好，站在風(fēng)口上豬都能飛起來，隨著無污染的有機(jī)產(chǎn)品，日漸成為了市場的寵兒，那有機(jī)市場的造假問題肯定是會日益凸顯的，在2015年，我國投入市場上的有機(jī)碼數(shù)量達(dá)到了15億件，也就是說全國平均每人都可以買多一件有機(jī)產(chǎn)品，然而消費(fèi)者買到的有機(jī)產(chǎn)品可能并不是有機(jī)的，根據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委的統(tǒng)計(jì)，在2004年我國頒發(fā)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證證書只有22張，而2014年達(dá)到了11499張，十年之間增長了500多倍，這真的正常嗎？我們繼續(xù)來聽報(bào)道。

記者：即便是早市里最其貌不揚(yáng)的攤販，也有可能在吆喝自己的有機(jī)菜，對種植條件要求苛刻的有機(jī)產(chǎn)品，真的有這么高的產(chǎn)量嗎？

“現(xiàn)在很少了，這個我不能胡說，說是有機(jī)的，畢竟有機(jī)的東西是比較費(fèi)事。”

記者：有機(jī)產(chǎn)品要求在生產(chǎn)過程中，不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、人工合成激素，轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，而且在加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)热^程遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并有完善的跟蹤和追溯體系，目前我國對有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證制度由國家認(rèn)監(jiān)委執(zhí)行，國家認(rèn)監(jiān)委注冊管理部，食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證管理處處長王茂華介紹，在不同生產(chǎn)加工階段，都有相應(yīng)的認(rèn)證要求。